Am Dienstag, den 24.01.23 besuchte uns eine Gruppe von Schüler/innen der Werkrealschule Lenningen . Im Rahmen des AES-Unterrichtes durften die Klassen 9/10 einen etwas anderen Mittag erleben. Anstatt zur Schule zu gehen, haben wir unseren modernen Neubau unseres Familienbetriebes vorgestellt. Vom Juniorchef Gero Konrad persönlich wurden die Produktionsräume, Geräte und Abläufe gezeigt und erklärt. Faszinierend welche Arbeitsschritte nötig sind bis zum Verzehr. Anschließend wurden von der Seniorchefin, Frau Konrad, Einblicke in den Verkaufsraum ermöglicht und die riesengroße Auswahl an Wurst und Fleischsorten vorgestellt. Ganz besonders beeindruckend für die Schüler/innen war die Zubereitung von Canapés, welche von ihnen vor Ort verspeist wurden. Anschließend durfte jeder unter der professionellen Anleitung von Juniorchefin Vanessa Konrad eine eigene Wurstplatte gestalten. Wie die Klassem feststellen mussten, ist Kreativität, Geschicklichkeit und jede Menge Übung notwendig. Jeder durfte die belegte Wurstplatte aus Holz mit nach Hause nehmen, damit auch zu Hause gezeigt werden konnte, was der Nachmittag Interessantes mit sich gebracht hat. Der Mittag verging wie im Fluge und alle konnten etwas lernen, vielleicht wurde sogar bei einzelnen Schülern Interesse für unseren Betrieb geweckt. Ein herzliches Dankeschön an Frau Ernst und ihre Schüler/innen für die Zeit, die netten Gespräche mit den Schülern und das Interesse, einmal hinter die Kulissen schauen zu dürfen.